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瓠瓜蚝干煲

时间:2019-11-26  来源:处暑节气至养生很重要

 在家也可做美味,不要羡慕饭馆里好吃的菜了,今天我们也学一招--瓠瓜蚝干煲:

 


 

 

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1.将瓠瓜搓成丝。
2.蚝干洗净浸泡10分钟。
3.腊肠切丁。
4.肉切丝,用盐,干原发性癫痫病是如何引起的淀粉稍码,再在开水中过一遍水捞起沥干。
5.锅中坐油见热,蒜末爆香,倒入瓠瓜加盐稍翻炒。
6.倒入蚝干腊肠丁,肉丝翻炒匀。
7.倒入煲中,加盖大火烧开,关小火,炖至烂糊即可。

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1.注意火候的把握,不要太烂,否则瓠瓜没影子了。

2.喜欢炖的菜都可以炖,就是砂锅一定要严实。

3.如果是新砂锅,一定火芜湖治疗癫痫的大医院,在哪里不要太大,煮之前一定要抹点油,这样砂锅才不会裂开。

4.要是不想麻烦,即使砂锅开裂也不要紧,可以继续使用,慢慢砂锅底也会变严实,可以照样使用。

 

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